１月２９日（金）新潟市秋葉区新津健康センターにて、冬本番の季節に身体を暖めて風邪の予防と節約できそうなメニューで料理講習会を開催しました。

調理の前には、今回の調理で使用するメイン食材である鮭についてのミニ学習会を行い鮭の知識も深めました。
学習会のあとには、参加した組合員さんが、4つのグループに分かれコープの食材を使用して、グループで協力しながら手際も良く調理を行いました。お茶ガラを使ったスパゲティ、牛乳を加えたポカポカ味噌汁などの普段なかなか思いつかないようなアイデア料理も作りました。　調理のあとには、食事をしながら組合員さん同士で楽しくおしゃべりして交流しました。